Giá: $12/10 cây
Chả dai ngon, ốc giòn sần sật chấm cùng nước mắm gừng mặn ngọt, đậm đà. Chả ốc hấp lá chuối với công thức đơn giản, hương vị lạ miệng, là gợi ý cho các buổi tụ tập cuối tuần. Nguyên liệu chủ đạo trong chả ốc hấp lá chuối là ốc bươu và giò sống.
Ốc là loại thực phẩm có tính hàn, vị ngọt, chứa nhiều đạm, khoáng chất và đặc biệt là canxi. Ngoài công dụng làm thực phẩm, ốc còn được đông y sử dụng làm thuốc trị các bệnh như phù thũng, thủy đậu, vàng da, nhiễm trùng…
Giò sống làm từ thịt nạc heo, là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình. Thịt heo cung cấp lượng protein chất lượng cao cũng như rất nhiều các vitamin và khoáng chất lành mạnh khác cho cơ thể.
Thành phần:
- Thịt ốc bươu
- Giò sống
- Gừng, tỏi
- Ớt sừng đỏ
- Sả củ
- Lá chanh