Giá:
- Bánh nậm (chưa hấp chín): $40/50 bánh
Bánh nậm là một loại bánh và là món ẩm thực truyền thống đặc trưng của xứ Huế, cùng với bánh bèo, bánh ít trần, bánh bột lọc. Món bánh này có hương vị thơm ngon được kết hợp từ bột gạo, tôm, thịt nạc và một số nguyên liệu đặc trưng khác. Đây là thứ bánh ừa ngon vừa có tính chất lành (người già, trẻ em, người ốm đều có thể ăn được). Ở Huế, bánh nậm còn được làm chay, chỉ có nhân đậu xanh, dùng cho ngày rằm, mồng một.
Nguyên liệu:
- Bột gạo
- Bột năng
- Tôm đất
- Thịt nạc
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, bột màu điều
- Lá chuối hay lá dong (để gói bánh)