Giá: $12/10 cây
Món chạo tôm bọc mía, món ăn có màu vàng đẹp mắt, từng cây chạo tôm có màu vàng rượm, mang vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi, ăn vào nghe cảm giác dai dai rất thích. Chạo tôm ăn kèm với bánh hỏi hoặc bún, kết hợp với các loại rau thơm, chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt là đúng bài. Rưới lên những cây chạo mỡ hành nóng hổi, rắc thêm một ít đậu phộng rang và hành phi, thiệt là hấp dẫn khó mà có thể chối từ.
Nguyên liệu làm chạo tôm bọc mía:
- Tôm bạc đất tươi
- Giò sống
- Cá thác lác phi lê
- Mỡ heo
- Đầu trắng hành lá
- Mía
- Đường trắng
- Nước mắm
- Tiêu
- Hạt nêm
- Lòng trắng trứng gà
- Dầu ăn
- Muối